Чай черный — 1,5 ч. л.
Чай зеленый — 1,5 ч. л.
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 2 ч. л.
Молоко (лучше, конечно, домашнее жирное) — 1 л
Масло сливочное — 20-30 г
Вода — 1 л
Всакипятить воду со специальной заваркой (у меня специальная заварка, так и называется "Калмыцкий чай"). Если такой заварки нет, то перемешать 1,5 ч. л черного чая с 1,5 ч. л. зеленого чая.
Добавить соль и сахар. Перемешать.
Постоянно помешивая, влить молоко и довести до кипения, но не кипятить!!!
У меня в этот раз было магазинное молоко 2,5% жирности, поэтому я добавила еще сливочное масло. Огонь отключаем, добавляем масло, хорошо перемешиваем.
Наливаем в чашку через ситечко.
Наслаждаемся напитком, а с домашними сдобными сухариками - это что-то!!!
JeSeKi (Поваренок)
