🔸на 100грамм - 47.97 ккал🔸Б/Ж/У - 1.22/2.78/4.59🔸
Ингредиенты:
Огурцы - 1 кг
Соевый соус - 2 ст. л
Масло оливковое - 2 ст. л
Чеснок - 9 г
Уксус - 1 ст. л
Кунжут - 1 ст. л
Соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Сперва огурцы тщательно моем, если шкурка жесткая можно очистить. Затем режем их на брусочки или кружочки. Посыпаем солью, хорошо перемешиваем и даем пустить сок в течении 20 минут. Через 20 минут, сливаем выделившийся сок, и добавляем острый перец, уксус и соевый соус. Масло разогреваем в сковороде, выключаем и всыпаем кунжут. Кунжут очень быстро меняет цвет, будьте внимательны – он очень быстро может сгореть. Соединяем с огурцами масло с кунжутом, добавляем чеснок, пропущенный через пресс. Все хорошо перемешиваем. Ставим в холодильник на 1-2 часа настояться.
Приятного аппетита!
