Ингредиенты:
- помидоры свежие - 2-3 шт.
- горчица готовая - 0,5 ч. л.
- соль (желательно морская крупная) - 0,5 ч. л.
- сахар - 0,5 ч. л.
- уксус яблочный - 1 ч. л.
- масло оливковое (или растительное) - 2 ст. л.
- чеснок - 2-3 зубчика
- перец черный молотый - по вкусу
- зелень укропа - по вкусу.
Приготовление:
Помидоры порезать кружочками, толщиной около 1 см. В небольшую глубокую посуду всыпать соль, сахар, добавить горчицу. Влить оливковое или растительное масло, яблочный уксус и добавить чеснок, пропущенный через пресс. Хорошо смесь перемешать. Каждый кружочек помидоров полить подготовленной смесью.
Посыпать помидоры измельченным укропом и черным молотым перцем, поместить в холодильник на 30 минут. Вот и все! Вкуснейшие, ароматнейшие маринованные помидоры, приготовленные за 30 минут, можно подавать к столу! Обязательно попробуйте!
Приятного аппетита.
