🔸на 100грамм - 159.29 ккал🔸Б/Ж/У - 12.73/3.08/19.6🔸
Ингредиенты:
Лаваш тонкий армянский - 2
Творог обезжиренный - 300 г
Сыр - 100 г
Натуральный йогурт - 100 мл
Яйца - 1 шт
Зелень - 15 г
Соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Для приготовления пирога понадобится квадратная или прямоугольная форма. Если нет подходящей формы, то можно обойтись фольгой. Для этого ее нужно сложить в 3-4 слоя и подогнуть края вверх. Один лаваш нужно оставить целым, а другой сложить пополам и вырезать 4 квадратных листа. Обрезки не выкидывайте, они тоже пригодятся. Для соуса нужно смешать яйцо с йогуртом и солью. Для начинки — зелень мелко нарезать, сыр натереть на терке и соединить с творогом. Взять целый лист лаваша и положить его в форму. Смазать йогуртово-яичной смесью. Начинку с соусом нужно рассчитать на количество коржей, то есть 5-6 частей. Положить часть начинки на лаваш поверх соуса. Накрыть кусочком лаваша. Далее чередовать слоями соус-начинка-лаваш.Последний слой с начинкой накрыть частями, обрезанными от лаваша. Края большого нижнего листа лаваша подогнуть наверх. Если необходимо, то можно зафиксировать шпажками или зубочистками. Оставшимся соусом полить пирог сверху. Посыпать натертым сыром. Выпекать до зарумянивания около 20 минут.
Приятного аппетита!
