Ингредиенты:
курица - 500 г фарша
соль , имбирь, кардамон и гвоздика молотые - по вкусу
масло растительное - 1 стакан
кориандр - 4 ст. ложки молотых семян
яйцо - 1 шт.
миндаль - 24 ядра
лук репчатый - 2 головки
Способ приготовления:
Лук очистите и нарежьте кубиками. Соедините с фаршем, яйцом, пряностями, солью и перемешайте. Из готового фарша сформуйте 24 шарика, вложив в каждый по ореху.
Смешайте кориандр с 4 столовыми ложками воды. Смажьте мясные шарики полученной смесью и обжарьте в разогретом масле в течение 5–6 минут до образования золотистой корочки.
