Фарш приготовила как на котлеты.
Фарш
Лук
Хлеб
Яйцо
Соль
Перец.
Все хорошо перемешала,сформировала круглые котлеты(фрикадельки),обваляла в муке ,обжарила с двух сторон ,достала их со сковороды и в этом же масле обжарила крупно нарезанную болгарку ,лук,можно добавить морковь.затем добавила очищенные от кожуры мелко нарезанные помидоры и ч.л.томата.Положить обратно на овощи котлеты,залить кипятком,и тушить на медленном огне 20 минут прикрыв крышкой.
После готовности добавить 2-3 измельчённых зубчика чеснока
✔Рис.
Хорошо вымыть,залить кипятком на 1 см выше риса,добавить соль и пару ложек раст. масла,оставить кипеть на высоком огне пару минут ,я добавила консервированный нут,это по желанию ,затем убавить огонь до минимума обернуть крышку кастрюли кухонным полотенцем и оставить парится 15 минут.
Рис у меня басмати.
Автор lamara___82
