Ингредиенты:
яйца1штука
сметана100граммов
молоко сгущенное0.5банки
сахар80граммов
мука150граммов
сода пищевая0.5ч. ложки
сок лимонный1ч. ложка
соль0.2ч. ложки
йогурт натуральный0.5литра
сметана5ст. ложек
молоко сгущенное0.5банки
вода100миллилитров
ром 1ст. ложка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
[Сковорода] [Нож]
Сахар смешать с солью, добавить яйцо.Взбить. Добавить сметану жирностью 20%. Взбить до пышности. Добавить сгущённое молоко. Взбить. Добавить просеянную пшеничную муку высшего сорта, взбить.Соду погасить соком, выжатым из ломтика лимона. Добавить к массе и тщательно взбить её до однородности. Выпекать 30-40 мин. при температуре 180-200'C.Дать остыть бисквиту Теперь готовим суфле — второй (верхний) слой торта Воду довести до кипения, пустить желатин, размешать до однородности.Выложить йогурт в глубокую миску. .Добавить к нему сметану. Взбить. .Добавить сгущённое молоко.Взбить. Добавить ром. Можно использовать коньяк или ликёр.Понемногу вливать растворённый желатин в йогуртовую массу, взбивая на средней скорости. Вылить её на остывший корж. Распределить равномерно.Накрыть фольгой и убрать на несколько часов в холодильник. Самый лучший вариант на мой взгляд — на ночь.
