Ингредиенты
Морковь- 300 граммов
Лук репчатый- 400 граммов
Кабачок- 600 граммов
Картофель- 600 граммов
Томат (помидор) красный- 250 граммов
Масло растительное (подсолнечное)- 4 столовые ложки
Перец черный горошек- 3 штуки
Перец душистый- 2 штуки
Лавровый лист- 2 штуки
Соль- по вкусу
Приготовление
Овощи тушеные в мультиварке – это универсальное блюдо. Муж постоянно просит приготовить их на гарнир, хотя мне нравиться их кушать просто так. Вы, конечно же, по вкусу можете дополнить этот рецепт своими любимыми овощами, но поверьте, что в данном случае все великолепно сочетается и даже в таком соотношении лучше раскрывается аромат каждого ингредиента.
1. Сначала подготавливаем все овощи. Для этого чистим лук от шелухи, а с морковки, кабачков и картофеля срезаем кожицу.
2. После этого споласкиваем их под проточной водой и нарезаем небольшими кубиками.
3. Консервированные помидоры делим на дольки, а сок, который от них отделиться, сливаем в плошку.
4. Далее в чашу мультиварки наливаем масло.
5. Выкладываем на дно лук, бросаем к нему лавровый лист и перец.
6. Сверху покрываем лук кусочками моркови, на которую кладем картофель.
7. Все немного подсаливаем, затем выкладываем половину помидор.
8. Далее равномерным слоем всыпаем нарезанный кабачок.
9. В конце выкладываем оставшиеся томаты, вливаем сок от них.
10. Все еще немного солим, опускаем крышку.
11. Устанавливаем режим «Тушение» на час.
12. Примерно за десять минут до окончания приготовления крышку поднимаем, все ингредиенты перемешиваем.
13. Ждем сигнала таймера, после которого овощи тушеные в мультиварке можно будет подавать к столу.
Всем хорошего аппетита!!!
