Совершенствуем и без того вкусный рецепт)))
Отрезаем круглый пласт от адыгейского сыра. Берите такой, чтобы был покрепче)) На сковороде нагреваем топленое Масло, асафетиду и, внимание, чёрную соль)) и туда кладём аккуратно пласт сыра. Я беру длинную лопатку и потихоньку опускаю сыр в Масло. Обжариваем с двух сторон. Опять же - чтобы не поломался при переворачивания, используйте длинную и широкую лопатку. Как обжарили, выкладываем на тарелочку. Теперь в это же Масло отправляем какие нибудь вкусненькие овощи. Они должны быт лёгкими, дополняющими омлет. Например кабачки, цукини, помидорка Черри, зелень. Сегодня я положила ещё и колбаску (вот не знаю как они в Инстаграм называются, в общем марка "Vego") и обжариваем. Солить больше ничего не нужно. Чёрная соль пропитала сыр и немного осталась в сковороде))) Когда овощи подрумянились, выкладываем все красивенько на тарелочку. Для приготовления такого блюда, советую использовать сковороду WOK я такую купила в tefal) Почему в ней? Она очень окутывает и не пригорает))) как то так) ☺️🙏🏻❤️ Желаю вам счастья)))
