Вкус у пирога необычный, многие не сразу догадываются, что за начинка, тем не менее, улетает за две минуты;-)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
для основы пирога и заливки:
250 г слоеного теста,
4 яйца,
100 г сметаны,
85 г сливочного масла,
50 г сыра,
2 ст.л. муки,
2 ст.л. орехов,
0,5 ч.л. соли,
1 ст.л. сахара.
Для начинки:
150 г сыра,
3 яблока.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Тесто я взяла готовое, у меня упаковка 500 г, так что одна пластинка — как раз половина. Я ее разморозила и раскатала в круг шире чаши мультиварки.
Кисточкой смазала чашу на дне и немного по низу стенок, уложила тесто в форму, сделала бортики около 4 сантиметров высотой.
Дальше взялась за начинку. Тут все просто: сыр – кубиками приблизительно в один сантиметр.
Яблоки почистила и тоже кубиками нарезала, их нужно сбрызнуть лимончиком, чтобы не темнели.
Сыр с яблоками перемешала и засыпала в тестовую основу.
Осталось приготовить заливку: сметану я взбила с яйцами и натертыми на терке грецкими орехами.
Добавила натертый сыр, кусочки мягкого сливочного масла, соль, сахар и муку. Получилась масса как на блины.
Заливкой покрыла начинку, она протекает между кубиками, и начинка оказывается погруженной в жидкую массу.
Ну, а дальше дело за мультиваркой, программа «Выпечка», время приготовления 80 минут.
Извлекла пирог с помощью вкладки-пароварки (она компенсирует глубину чаши).
Осталось только остудить и нарезать на кусочки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
