Для теста: смешать 1 яйцо, соль, 1 ст. кефира, добавить 200 г просеянной муки и 1 ч.л. соды, взбить миксером.
Для начинки: мелко нарезать зеленый лук, 3-4 яйца вареных, можно еще и вареную колбасу.
В форму вылить тесто, сверху выложить начинку, посыпать тертым сыром и залить яйцом взбитым с майонезом (1 яйцо + 2 ст.л. майонеза). Выпекать при 200 градусов 30-35 минут или в мультиварке "выпечка" 1 час.