Творог является полезным и диетическим продуктом, особенно если он обезжиренный. Сегодня можно легко найти рецепты низкокалорийных блюд из творога. А этот диетический творожный торт не навредит вашей фигуре, но порадует вашу внутреннюю сладкоежку! Готовится он на сковороде.
Калорийность: 154 ккал.
Ингредиенты для коржей:
творог низкой жирности — 250 г.;
куриное яйцо — 1 шт.;
соль — по желанию;
сода — 1 ч. л.;
цедра и сок лимона — по вкусу;
мука — чтобы получилось крутое тесто (как для пельменей).
Ингредиенты для крема:
молоко — 750 мл.;
сахарозаменитель — 1 ст.;
яйцо — 1 шт.;
мука — 4 ст. л.;
мороженое пломбир — 100 г.
Приготовление:
Замешиваем тесто (смешиваем все ингредиенты как обычное тесто) и делим его на 8 частей. Каждый корж тонко раскатываем на муке. Обжариваем коржи на сковороде по 1-2 минуты на среднем огне до румяных точек. Сковорода должна быть сухая и раскаленная, чтобы коржи не пеклись, а жарились. После обжарки каждого коржа убираем муку со сковороды. Готовые коржи нужно остудить. Крем. Смешиваем все ингредиенты для приготовления крема. Ставим полученную массу на огонь, она должна закипеть. Каждый корж равномерно промазываем кремом и накладываем их друг на друга. Сверху можно посыпать крошкой от коржей или потереть темный шоколад. Торт готов!
