Сентябрь — время созревания урожая в префектуре Иватэ. Местные жители гордятся качеством своего риса. Благодаря прохладному климату северо-восточной префектуры на здешних полях почти нет вредителей и сорняков, что дает возможность местным крестьянам выращивать рис, не увлекаясь химикатами и удобрениями. Осенью рисовые поля окрашиваются завораживающим жёлтым цветом, создавая яркие картины.
Наступает прекрасное время, чтобы не только полюбоваться красотой ярко-жёлтых полей, но и попробовать местный рис, считающийся одним из самых вкусных в стране. В Иватэ выращивают 5 сортов, каждый из которых отличается по форме зёрен и по вкусу. Впрочем, рис хорош не только в варёном виде. На территории префектуры работает 27 производств сакэ. Каждая сакэварня предлагает по несколько сортов напитка, выбрать понравившийся – занятие весьма сложное, но увлекательное. Почему бы не принять участие в осенних дегустациях?
