Ингредиенты:
Огурец свежий — 2 Штуки
Лук зеленый — 1 Пучок
Петрушка свежая — 1 Пучок
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Свежие огурцы нужно вымыть хорошо и обсушить. Срежьте "попки" у огурчиков. Каждый огурец разрезаем пополам и нарезаем полукольцами.
Переместите нарезанные огурчики в салатник или миску. Слегка посолите. Огурцы тут же станут пускать сок. Измельчите зеленый лук и добавьте его к огурцам.
Свежую петрушку нужно вымыть и обсушить. С веточек петрушки снимите листики и нарежьте их мелко. Лучше не использовать для салата толстые стволы.
Салат поперчите и проверьте на соль. При необходимости добавьте соли. Переложите салат на тарелку.
Подайте наш свежий салат из огурцов в собственном соку к столу.
