Этот рецепт суши Торта очень простой и получается он, вкусный и красивый!
Ингредиенты
рис 200 г
вода 250 мл
красная рыба 200 г
крабовые палочки 200 г
листы Нори
маринованный имбирь
авокадо 1 шт.
огурец 1 шт.
сыр сливочный или мягкий плавленный 200 г
сливки 20% 100 мл
соевый соус
Для украшения
кунжут
красная икра
А так же понадобится
уксус рисовый или яблочный 2 ст.л.
соль 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
Приготовление
Круглый рис промыть под холодной водой,до тех пор ,пока она не станет прозрачной.
Выложить рис в кастрюлю и залить водой.Варить под закрытой крышкой на среднем огне.Довести до кипения,убавить огонь и варить 10-15 минут до полного впитывания воды.Оставить на 15 минут.
Заправка для риса:
соединить соль,сахар,добавить рисовый или яблочный уксус. Прогреть до полного растворения и добавить к рису,перемешать.
Рыбу нарезать небольшими кусочками.Добавить столовую ложку оливкового масла.
Крабовые палочки нарезать тонкими полосками.
С авокадо и огурца снять кожицу и нарезать тонкими пластинками.
Собираем тортик:
На блюдо положить лист нори шероховатой стороной вверх.
Выложить рис и мокрыми руками аккуратно распределить.
Смазать рис сливочным сыром(взбить миксером плавленый сыр и сливки) .
Следующий слой- крабовые палочки.Немного полить соевым соусом.
Кусочки рыбы.
Дальше -огурцы и маринованный имбирь.
Повторить слои: лист нори,рис,сливочный сыр,рыба и авокадо.
Сверху выложить красную икру и посыпать кунжутом.
