Количество порций: 4
Время приготовления : 15 минут
Ингредиенты:
Яйцо куриное - 2 шт.
Молоко - 300 мл
Сахар - 2 ст. л.
Соль - щепотка
Мука пшеничная - 300 г
Разрыхлитель - 2,5 ч. л.
Масло сливочное - 60 г
Приготовление:
1. Яйца взбить с молоком и сахаром. В отдельную миску просеять муку с солью и разрыхлителем. Соединить две смеси и замесить густое тесто. Влить растопленное масло и хорошо перемешать. Дать постоять 5 минут.
2. Разогреть сковороду и смазать ее растительным маслом. Вылить на сковороду примерно 1,5 столовые ложки теста, слегка распределить тесто по сковороде. Слой теста должен быть около 4 мм. Печь 1–2 минуты, затем перевернуть и печь еще минуту. Подобным образом испечь все блины.
