Ингредиенты:
1. масло (1 столовая ложка)
2. сахар (3 столовые ложки)
3. соль
4. пекарский порошок (1 чайная ложка)
5. ваниль (1/2 чайной ложки)
6. мука (1/2 стакана)
7. молоко (1/2 стакана)
8. яйцо (4 шт)
9. растительное масло
10. моцарелла (1 палочка) – по желанию
Приготовление:
Сделайте тесто, смешав масло, сахар, соль по вкусу, порошок, ваниль, 1 яйцо и молоко. Взбейте тесто до жидкой и нежной консистенции. Разогрейте духовой шкаф до 200 С. Смажьте растительным маслом днища 3 маленьких форм для выпекания. Наполните каждую форму тестом до половины, но так, чтобы везде было поровну. Добавьте по 2 кубика сыра по краям каждой формы; в середину добавьте по яйцу. Расположите формочки в центре духовки и готовьте 13-15 минут, в зависимости от желаемой консистенции яйца в хлебе.
