CHEF.tm
Вход
  • Регистрация
  • Вход
Избранное0
  • Рецепты
  • Главная
  • Коллекции рецептов
  • Рецепты с видео
  • На любой вкус
  • Пиццы
  • Торты
  • Вегетарианские
  • Супы
  • Салаты
  • Восточная кухня
  • Диетические
  • Для детей
  • Для мультиварки
  • Национальная кухня
  • Армянская кухня
  • Русская кухня
  • Итальянская кухня
  • Китайская кухня
  • Турецкая кухня

Каннеллони, фаршированные сыром и луком-пореем

Каннеллони — это макаронные изделия в форме трубочек диаметром 2-2,5 см. Их фаршируют начинками из овощей, сыра, мяса или рыбы и затем запекают в духовке под соусом.

Ингредиенты: каннеллони — 16 штук, сыр рикотта, мягкий сливочный сыр, сливки жирностью 35%, чеснок, лук, лук-порей, салями, вино.
В кипящей солёной воде отварим каннеллони около 4 минут. Откинем на дуршлаг, отряхнём хорошо от воды и выложим на влажное кухонное полотенце. Каннеллони желательно класть поштучно, чтоб не склеились.
Нарежем мелко лук, выдавим чеснок и немного, около 2 минут, поджарим на горячем оливковом масле.
Лук-порей нарежем кольцами и добавим в сковороду.
Салями нарежем полосками или кубиками, добавим к луку и тушим, постоянно помешивая, около 3 минут.
Перемешиваем и добавляем нарезанный на кубики мягкий сливочный сыр.
Сразу же добавим рикотту, солим, перчим и убираем с огня. Хорошо перемешиваем.
Начинку выкладываем в кулинарный мешок без насадки и выдавливаем в отверстие каннеллони, то есть заполняем каннеллони. Кладём наполненные каннеллони в жаростойкую форму.
Заливаем сверху сливками и вином. Солим и приправляем по вкусу мускатным орехом и перцем.
Сверху выкладываем нарезанный на кусочки мягкий сливочный сыр. Выпекаем в заранее разогретой духовке при 200°С около 25 минут.
Вынимаем и сразу подаём на стол в общем блюде. Приятного аппетита!
02.10.2017, 12:45 cheftm_3
  • Пиццы
0 1
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Похожие посты

  • Каннеллони, фаршированные сыром и луком-пореем
  • Каннеллони фаршированные грибами и брокколи
  • Супы-пюре: подборка вкусных рецептов
  • Готовим сытные супы-пюре 👌
  • Киш с грибами и луком-пореем
  • видео
  • горячее
  • выпечка
  • рамадан
  • ифтар
  • сухур
  • ураза
  • рамазан
  • индийскаякухня
  • корейскаякухня
  • десерты
  • китайскаякухня
  • завтрак
  • японскаякухня
  • полезно знать
  • салаты
  • пошаговыерецепты
  • супы
  • закуски
  • ораза
  • Главная
  • Для правообладателей
  • Обратная связь
© 2014 – 2022 CHEF.tm