Тесто:
5 яиц
1 стакан сахара
1 стакан муки
1 ч.л. с горкой разрыхлителя
Крем:
400 гр. сметаны (20%)
130 гр сахара (полстакана)
Клубника
Белки отделяем от желтков. Белки взбиваем миксером, понемногу добавляем сахар. Затем добавляем желтки, все взбиваем.
В миску просеиваем стакан муки, добавляем разрыхлитель и вливаем жидкую часть, смешиваем венчиком.
Чашу мультиварки смазываем слив. маслом, выливаем тесто. На режим "выпечка" 1 час, готовность проверить зубочисткой может в вашей мв меньше (+10 мин на подогреве). Даем остыть.
Сметану взбиваем миксером с сахаром.
Бисквит разрезаем на две части, смазываем кремом, выкладываем слой клубники, сверху ещё немного крема, накрываем коржом. Сверху обмазываем кремом, украшаем клубникой)
