Лимончелло
Ингредиенты 10 порций
Спирт питьевой 1 л
Лимоны 9 штук
Сахар 320 г
Вода 6 стаканов
Инструкция
30 минут
1.Хорошо обмыть лимоны. Тонко срезать с них цедру (желтую часть) и сложить в герметично закрывающуюся банку.
2.Залить цедру спиртом, закрыть и дать настояться 5–10 дней. Каждый день взбалтывать.
3.Через 5–10 дней приготовить сахарный сироп. Остудить.
4.Лимонную настойку процедить и добавить в сироп. Цедру отжать.
5.Хорошо перемешав, получившийся состав разлить в бутылки. Дать настояться в темном месте еще 10–14 дней.
6.Подается в холодном виде в замороженных ликерных рюмках.
