Сабайон
Ингредиенты 4 порции
Яйцо куриное 1 штука
Вино белое сладкое 5 столовых ложек
Сахарная пудра 150 г
Инструкция
10 минут
1.В глубокую миску положить 1 яйцо целиком и 4 желтка, добавить сахар и тщательно взбивать около 5 минут.
2.Поставить миску на кастрюлю с медленно кипящей водой. Влить марсалу и продолжать взбивать, пока крем не загустеет.
3.Разлить смесь по стаканам и сразу же подавать на стол.
