Простой рецепт:
Картофель — 4-5 штук
Морковь — 1 штука
Репчатый лук — 1-2 не крупные головки
Плавленый сырок ( 70 грамм) — 2-3 штуки
Бульон (вода) — 2 литра
Соль — по вкусу
Черный молотый перец — по вкусу
Можно добавить кубик (куриный, грибной) для придания более насыщенного вкуса
Рецепт с грибами :
Картофель — 4-5 штук
Морковь — 1 штука
Репчатый лук — 1-2 не крупные головки
Плавленый сырок ( 70 грамм) — 2 штуки
Бульон (вода) — 2 литра
Томат — 1 штука
Болгарский перец — 1/2 штуки
Грибы сушеные — пара горстей
Чеснок — пара зубчиков
Соль — по вкусу
Черный молотый перец — по вкусу
Грибной кубик — 1 штука
Приготовление сырного супа в мультиварке:
1. Сначала подготавливаем все продукты (если вы готовите по простому рецепту, то «лишние» ингредиенты просто исключаются), для этого шинкуем лук, трем на крупной терке морковь, крошим перец. Устанавливаем режим «Жарка» и обжариваем овощи 10 минут
2. Очищаем картофель, режем его дольками средней величины, также режем томаты, добавляем все к обжаренным овощам, заливаем бульон, кладем сухие грибы и устанавливаем режим «Суп» на 30 минут. Через 20 минут после начала действия программы добавляем порезанные плавленые сырки и бульонный кубик.
3. Приготовленный суп измельчаем при помощи блендера в суп-крем, солим и перчим по желанию, добавляем мелко порезанный чеснок.
Сырный суп-пюре в мультиварке готов. Дополнительно в этот прекрасный супчик вы можете добавить мелко порубленную свежую зелень, гренки и сметану. Приятного Вам аппетита!
