ИНГРЕДИЕНТЫ:
вяленый инжир – 300 г
мед – 250 г
масло сливочное для смазывания (можно заменить заменить на масло растительного происхождения)
орехи разные – 450 г
мука – 300 г
изюм – 150 г
горький шоколад тертый – 100 г
Приготовление:
Орехи обжарить на сухой раскаленной сковороде в течение 5 мин. Дать остыть.
Инжир и орехи крупно нарубить ножом. Мед растопить на водяной бане, остудить.
Смешать с медом просеянную муку, орехи, инжир, изюм и шоколад. Накрыть и оставить на ночь.
Утром выложить тесто слоем 2 см в смазанную маслом и выстланную пергаментом форму. Разровнять и выпекать 30 мин. при 180 °С. Дать остыть, нарезать на кусочки.
Приятного аппетита!
