Ингредиенты на 2 порции:
- 1 небольшая свекла
- 2 сладких мандарина
- 2 помидора
- 1 средняя фиолетовая луковица
- 100 гр китайского салата
- оливковое масло
- свежемолотый черный перец
- винный уксус
Приготовление:
Свеклу почистить и отварить, затем порезать на кубики.
Мандарины разобрать на дольки и очистить от белой кожицы.
Помидоры порезать кубиками, а китайскую капусту соломкой.
Смешать все компоненты,добавить лук, порезанный тонкими кольцами, щедро поперчить, посолить и заправить маслом и уксусом.
Перец обязательно должен быть свежесмолотый, так салат получается ароматным и вкусным.
Приятного аппетита!
