Кекс получился очень похож на "Брауни", но дешевле в приготовлении. Тесто напоминает глазурованные сырки из детства))))
Ингредиенты:
Сметана — 300 г
Масло сливочное — 100 г
Яйцо — 2 шт
Мука — 400 г
Сахар — 1 стак.
Какао-порошок — 3 ст. л.
Соль (примерно 1/4 чайной ложки)
Сода — 0,5 ч. л.
Ванилин
Глазурь из какао
Яйца хорошо взбиваем с сахаром, добавляем сметану и нарезанное маленькими кусочками масло, перемешиваем до однородной консистенции. Затем всыпаем муку, какао, добавляем соль и соду, ванилин. Тесто получается очень плотное, маслянистое.
Форму смазываем маслом и выкладываем тесто.
Ставим в разогретую духовку и выпекаем до готовности (30–45 минут, проверяем палочкой, она должна быть сухой).Готовим глазурь и заливаем пирог.
Автор рецепта: D.L
