Ингредиенты:
•Соевое мясо
•Картофель
•Специи: асафетида, карри
•Морковка 1 шт
•Масло растительное
•Масло нерафинированное: виноградное/конопляное/амарантовое по вкусу
Готовим:
1)Соевое мясо залить кипятком и накрыть крышкой. В это время начистить и нарезать картошечку.
2)Теперь на сковороде обжарьте в специях (асафетида, карри) соевые разбухшие кусочки вместе с морковочкой. Добавьте картошку.
3)Через 5 мин уменьшите огонь, а через ещё 3-4 минуты добавьте немного кипятка. Посолите.
4)Накройте крышкой и тушите до готовности и перед подачей к столу посыпьте свежим укропом или другой зеленью.
