ИНГРЕДИЕНТЫ
ОСНОВНЫЕ
сахар 1 стакан
йогурт 1 стакан
манная крупа 1 стакан
пшеничная мука 1 стакан
ванилин 1 пакет
разрыхлитель 1 ч. л.
подсолнечное масло ½ стакана
яйца куриные 3 шт.
ЩЕРБЕТ
сахар 3 стакана
вода 3 стакана
лимонный сок ½ шт.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Сварить щербет: смешать сахар, воду и сок половины лимона. Поставить остужаться.
Яйца взбить с сахаром, добавить йогурт, подсолнечное масло, манку, муку с разрыхлителем, ванилин. Вылить тесто в форму (у меня прямоугольная 20х30) выпекать около 30 минут в духовке при 170-180 градусах. Проверить готовность деревянной палочкой.
Горячий пирог залить холодным сиропом, дать пропитаться 1-2 часа. Порезать на квадратики, украсить кокосовой стружкой или орехами. Приятного аппетита! Аfiyet olsun!
