.Алча вам нужна кислая, сочная.
Алча – 200 гр.
Чеснок – 1 зубчик
Сахарный песок – 0,5-1 ст.л.
Кинза – на вкус
Освободите алчу от косточек. Когда алча освобождена от косточек, ее нужно как следует помять. Можно блендер использовать.
Добавить сахарный песок. Количество сахарного песка зависит от того, насколько кислая у вас алча. Если она кисловата, то не добавляйте много.
В массу добавьте также раздавленный чеснок и нашинкованную кинзу.
Отложите салат на пол-часа – час, чтобы он дал сок. Салат готов к потреблению. Салат хорошо сочетается с мясными блюдами, но поверьте, что просто так с хлебом он тоже невероятно вкусен.
