Очень оригинальное сочетание молока и соевого соуса делает мясо мягким, сочным и очень вкусным. А болгарский перец и чеснок придает этому блюду такой аромат, что устоять просто невозможно.
Ингредиенты:
• говядина — 300-400 гр.,
• болгарский перец — 2 шт.,
• молоко — 125 гр.,
• соевый соус — 2 -3 ст.л.,
• лук репчатый — 1-2 шт.,
• чеснок — 2-3 зубчика,
• имбирь — 1 шт.,
• соль, перец,
• масло растительное — 20 мл.
Приготовление:
Мякоть говядины нарезаем мелким кубиком или небольшими брусочками.
В мясо добавляем 10 мл растительного масла и соевый соус. Перемешиваем и маринуем мясо 20-30 минут.
Тем временем нарезаем лук и болгарский перец полукольцами. Имбирь натираем на крупной терке, а чеснок мелко измельчаем.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем наше мясо до румяной корочки.
Затем добавляем молоко и тушим до тех пор пока молоко не испарится.
Когда молоко испарилось добавляем болгарский перец, чеснок, имбирь, лук и тушим на небольшом огне около 5-7 минут. Не забудьте по вкусу посолить и поперчить.
Блюдо готово. Подаем с рисом или любым гарниром.
Приятного аппетита!
