Ингредиенты:
• картофель — 5–6 шт.,
• яйцо — 1 шт.,
• мука — 100 г,
• подсолнечное масло — 1 ст. л.,
• соль — 0,5 ч. л.,
• черный перец (молотый) по вкусу.
Приготовление:
1. Очистите картофель и отварите его до готовности, сделайте пюре. Охладите. Всыпьте соль, черный молотый перец, добавьте яйцо и муку. Замесите мягкое тесто.
2. Присыпьте стол мукой, тонко раскатайте получившееся тесто. С помощью маленькой тарелки или стакана вырежьте лепешки. Наколите их вилкой в нескольких местах.
3. Выложите лепешки на противень, застеленный пергаментной бумагой с подсолнечным маслом. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте 20 минут.
Приятного аппетита!
