Ингредиенты:
• 3 листа лаваша,
• 700 г куриного мяса,
• 2 яйца,
• 100 г сыра,
• 30 г сливочного масла,
• пучок зелени (укроп, петрушка, зеленый лук),
• 1 зубчик чеснока,
• 70 мл кефира,
• 50 г сметаны,
• соль и молотый черный перец по вкусу.
Приготовление:
Курицу отварить до готовности, нарезать мелкими кусочками. Отварить яйца, мелко нарезать, смешать с рубленой зеленью. Кефир взбить со сметаной, измельченным чесноком, солью и перцем. Смазать форму маслом, выложить лист лаваша, полить кефирной смесью, распределить курицу. Накрыть следующим листом лаваша, выложить яйца с зеленью. Накрыть следующим листом, полить оставшимся кефиром, посыпать тертым сыром. Выпекать пирог в разогретой до 200 °C духовке 15–20 минут.
Приятного аппетита!
