Ингредиенты:
- 500 г белокочанной капусты
- 1-2 болгарского перца
- 3-4 маринованных огурчика
- 1 луковица
Заправка:
- 1.5 столовые ложки меда
- 1 чайная ложка соли
- 3 - 4 столовые ложки уксуса (9%)
- оливковое или подсолнечное масло 3-4 ложки.
Приготовление:
1.
Капусту нашинковать тонкой соломкой, помять руками до мягкости, перец
нарезать мелкими полосками, огурчики тоже, лук кубиками. Все перемешать.
2. Сделать заправку - если мед густой, то растопить, добавить соль,
уксус, заправить капусту, накрыть крышкой и поставить на пару часов
настояться, перед подачей еще раз перемешать (посолить по-вкусу),
заправить маслом.
