Ингредиенты:
1 лист лаваша;
250 г филе рыбы;
1 красная луковица;
2 помидора;
1/4 пучка зелени укропа;
2 ст. ложки лимонного сока;
1 ст. ложка соевого соуса;
1/2 ч. ложки винного уксуса;
30 г растительного масла;
соль, черный и белый молотый перец — по вкусу.
Приготовление:
Приготовить маринад: укроп измельчить, соединить с соевым соусом, лимонным соком, уксусом и маслом, по вкусу посолить и поперчить, хорошо перемешать.
Рыбу замариновать на 20-30 минут в укропном маринаде. Лук нарезать полукольцами, помидоры — ломтиками. На край листа лаваша выложить рыбу, сверху уложить половинки колец лука и ломтики помидоров, полить маринадом, завернуть конвертиком.
Выложить на застеленный пергаментной бумагой противень, запекать в нагретой до 180°С духовке 10-15 минут.
Приятного аппетита!
