Ингредиенты:
-Свинина на кости — 450 Грамм
-Свекла — 150 Грамм
-Морковка — 70 Грамм
-Лук — 70 Грамм
-Картошка — 250 Грамм
-Яйца отварные — 2 Штуки
-Паста томатная — 30 Грамм
-Щавель — 150 Грамм
-Укроп замороженный — 40 Грамм
-Перец салатный — 30 Грамм
-Специи — По вкусу
Как приготовить:
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите заранее, замороженные овощи не стоит размораживать.
Морковку натрите на терке, а лук порежьте мелко кубиками - как на зажарку.
Затем в чаше мультиварки обжарьте шпик на режиме "Жарка".
Потом добавьте морковку и лук и пассируйте зажарку до золотистого цвета.
Готовую зажарку отложите пока.
Куски свинины выложите в чашу мультиварки, залейте водой, чтобы покрывало куски. Включите режим "Варка" на 60 минут.
Тем временем, овощи порежьте: картошку почистите и порежьте кубиками, а свеклу соломкой (но не тонкой).
Свинину готовую достаньте из бульона, порежьте ее на кусочки. Снова верните в бульон.
Посолите суп, всыпьте картошку и свеклу. Включите режим "Варка" снова (можно режим "Суп") на 30 минут.
Добавьте щавель, укроп, мелко порезанные отварные яйца, замороженный перец, томатную пасту и зажарку за 10 минут до окончания режима "Варка".
Готовьте борщ в мультиварке со щавелем оставшиеся 10 минут режима. Потом можете дать ему настояться. Подавать рекомендую со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!
