Ингредиенты:
• баранина – 400 г,
• лук – 4 шт.,
• винный уксус – 2 столовые ложки,
• зеленый салат – 2 пучка,
• растительное масло – 1 столовая ложка,
• кетчуп – 100 мл,
• перец,
• соль.
Приготовление:
Лук очистить, вымыть и мелко нарезать. Зеленый салат вымыть, крупно нарезать, посолить, полить растительным маслом.
Мясо промыть, нарезать порционными кусками, смешать с луком, посолить, поперчить, полить уксусом и оставить на 3 часа.
Маринованные куски мяса нанизать на шампуры и жарить над раскаленными углями до готовности. Шашлык выложить на блюдо, полить кетчупом. Отдельно подать зеленый салат.
Приятного аппетита!
