Калорийность на 100 гр - около 170 ккал (Б/Ж/У - 5.9/3.4/27.4)
📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
• изюм или сушеная клюква - 100 гр
• ананас сушеный ли другие сухофрукты - 80
• апельсиновый сок - 400-450 гр
• ржаная мука - 140 гр
• ореховая или мука тыквенных семечек - 80 гр
• клетчатка - 50 гр
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1 чайная ложка смеси пряностей (корица, гвоздика, имбирь, апельсиновая цедра)
• банан - 200 гр
• 60 гр колотых орехов (миндаль,фундук, кешью и т.д.)
📝 РЕЦЕПТ:
1. Разогреть духовку до 160 градусов. Застелить пергаментной бумагой большую форму для хлеба (или противень).
2. Переложить сухофрукты в небольшой сотейник и добавить в сотейник апельсиновый сок и специи.
3. Довести до кипения, затем снять с огня и отставить в сторону, можно добавить 1-2 гр сахарозаменителья по желанию.
4. Смешать муку, разрыхлитель и клетчатку. Добавить изюм и молотые орехи, перемешать. Добавить пюре из банана.
5. Добавить содержимое сотейника в миску и тщательно перемешать. Переложить тесто в форму.
6. Выпекать в течение 55-70 минут (проверить на готовность, проткнув зубочисткой). Оставить в форме на 5-10 минут, затем вынуть из формы и дать остыть.
@food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet
