Ингредиенты:
Для теста:
• Кефир обезжиренный – 450 мл
• Мука – 320 г
• Сода – 1 ч. л.
• Масло растительное – 1 ст. л
Для начинки:
• Капуста – 400 г
• Морковь – 1–2 шт.
• Специи, зелень – по вкусу
Приготовление:
1. Для начинки мелко нашинковать капусту и натереть морковь.
2. Морковь потушить со специями, добавить капусту и тушить до готовности. Посолить.
3. Соду погасить кефиром и оставить на 10 минут в теплом месте. Добавить щепотку соли, растительное масло и замесить тесто.
4. Половину теста распределить по дну формы, выложить начинку и залить оставшимся тестом. Выпекать 40–50 минут при 170 градусах.
Приятного аппетита!
