ИНГРЕДИЕНТЫ
Черный шоколад 250г
Сл.масло 200г
Сахар 80г
Яйца 5 шт.
Мука 1 ст.ложка
Черный кофе заварной 2ч.л.
Коньяк 30мл
Крем по желанию.
У меня:Масло сл.150г
Сахарная пудра 05стакана
Сгущенное молоко 2ст.ложки
Какао 2 ст.ложки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1.Шоколад со сл.маслом растопить в СВЧ.
2.Добавить сахар и хорошо вымешать.
3.Белки взбить в устойчивую пену.
4.Желтки хорошо вымешать.
5.Добавить желтки к шоколаду,муку,сваренный кофе,коньяк.Все хорошо перемешать.
6.Добавить белки.
7.Аккуратно перемешать до однородной массы.
8.Вылить тесто в предварительно смазанную форму.
9.Выпекать при 150градусах 30минут.
10.Такой тортик получается.
11.А это вид сбоку.
13.Сл.масло взбить с сахарной пудрой и сгущенкой.
14. Крем
15.Немного крема откладываю.
16.В оставшийся крем добавляю какао.
17.Хорошо перемешиваю.
18. Из бумаги для выпечки скручиваю корнетик и заполняю его кремом.Наполовину белым и шоколадным.
19.Кончик обрезаю для оформления торта листиками.
20.Из кондитерского мешка отсаживаю розы.
21.Вот так я оформила торт.
22.Вид с другой стороны.
23.А это - в разрезе.
т
24.УГОЩАЙТЕСЬ!
