Ингредиенты:
- Малина — 200 г
- Сахар — 100 г
- Крупа манная — 50 г
- Вода — 400 мл
Приготовление:
Малину измельчить в блендере. К измельченной малине добавить 100 мл воды. Процедить малиновый сок через ситечко.
Малиновый жмых, который остался после процеживания, поместить в кастрюльку, залить 300 мл воды. Добавить сахар, хорошо перемешать и проварить 10 минут.
Процедить малиновый отвар и добавить к нему манную крупу, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.
Довести манную кашу до готовности. Затем манную кашу охладить, добавить в неё малиновый сок и взбить блендером на высокой скорости до пышности.
Получившийся малиновый мусс разложить в креманки и убрать в холодильник на 2 часа.
Приятного аппетита!
