Ингредиенты:
Творог — 400 г
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Ванилин — 2 г
Сметана — 1 ст. л.
Желатин — 20 г
Банан — 1 шт.
Киви — 1 шт.
Кокосовая стружка — 2 ст. л.
Молоко — 5 ст. л.
Приготовление:
1. Залить желатин молоком и оставить на 20 минут.
2. Смешать творог, сахарную пудру и сметану. Тщательно перемешать.
3. К этому времени желатин набухнет. Подогреть в микроволновке секунд 15. Размешать и добавить к творожной массе.
4. Подготовить фрукты. Почистить банан и киви. Банан надсечь в месте, где он искривляется, чтобы потом уложить его ровно. Киви разрезать на кусочки.
5. Приготовить небольшую емкость. Выстрелить дно пищевой пленкой, ее края оставить свисать. На дно насыпать кокосовую стружку. Выложить 1/3 творожной массы. Сверху выложить фрукты, можно добавить яркие ягоды. Сверху выложить оставшийся творог. Выровнять поверхность ложкой. Закрыть пленкой и убрать в холодильник на несколько часов (минимум на 3).
6. Готовый десерт вынуть из формы, обсыпать кокосовой стружкой. Нарезать на порционные кусочки.
Автор: Наталья Фролова (Литвинова)
Приятного аппетита!
