Ингредиенты:
Яйцо — 1 шт.
Мука — 100 г
Сметана — 100 г
Сахар — 5 ст. л.
Какао — 2 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 1 ст. л.
Разрыхлитель — 3 г
Приготовление:
1. Смешать в миске яйцо, муку, сметану, 1 ст. л. какао, 3 ст. л. сахарного песка, разрыхлитель. Тщательно вымесить тесто.
2. Поджарить оладьи с двух сторон на растительном масле. С нагревом быть поосторожней, потому как сильно прогреваясь оладьи могут дать слишком темный цвет корочки от какао в составе.
3. Приготовить шоколадный соус, проварив минуты 3 от начала кипения в сотейнике сливочное масло, оставшиеся сахар и какао. По густоте сориентироваться и, если есть необходимость добавить ложку молока. Тщательно перемешав, выключить нагрев и дать соусу загустеть.
4. Подавать десерт со свежезаваренными горячими напитками.
Автор: Маша Герасимова
Приятного аппетита!
