Ингредиенты:
Курица - 1 шт (у меня вес 1,2 кг)
Томатная паста — 80 г
Уксус красный винный — 3 ст.л.
Сахар коричневый — 2 ст. л.
Горчица (дижонская) — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Табаско — 1 ч. л.
Прованские травы, соль - по вкусу
Приготовление:
1. Приготовить маринад: смешать томатную пасту, добавить к ней мелко нарезанный чеснок и красный винный уксус.
2. Добавить немного табаско и коричневый сахар. Затем немного дижонской горчицы, соль и перец по вкусу. Все перемешать.
3. Распределить маринад по курице и оставить в холодильнике не меньше часа.
4. Затем достать курицу из холодильника и отправить в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать курицу около 1,5 часов, периодически открывать духовку и поливать соусом и соком, который выделяется в процессе приготовления. Сразу подавать.
▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼
