Ингредиенты:
200 г инжира
3ст.л. топленого масла гхи
1/4 стакана (50г) очищенного миндаля
1/3 стакана (80г) сухого молока
4 ст.л. сахара
1/4 ч.л. порошка кардамона
Кипятите инжир в воде в течении 3- 5 мин. Осушите и блендером измельчите в пюре.
2. Нагрейте масло гхи (или сл масло) добавьте миндальный порошшок и жарьте на среднем огне в течение 2 мин.
3. Добавьте пюре из инжира, сухое молоко, воду и готовьте в течение 5 минут, постоянно помешивая до растворения сахара.
4. Добавьте кардамон, хорошо перемешайте.
Подавайте горячей. При желании можно скатать в шарики.
