Легкий десерт со свежими и консервированными фруктами, не требует теплообработки, основа – желе.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
творог 300 г
сметана 150 г
молоко 100 мл
бананы 1 шт.
киви 1 шт.
сахар 2 ст.л.
желатин 1 ст.л.
персик консервированный
Молоко
Персики
Сметана
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Творог размять вилкой, добавить сахар и сметану, массу взбить блендером или вручную. Очистить бананы и киви, консервированные персики, порезать кружочками, а затем сегментами. Залить желатин молоком и дать набухнуть, затем прогреть до растворения, кипятить не нужно. Влить его в творожную массу и перемешать.
2 В форму для выпечки выложить слой подготовленных фруктов, залить творожно-желатиновой массой, снова слой фруктов, чередовать слои до верха формы. Сверху – любой нежирный крем и кокосовая стружка. Охладить легкий десерт из творога с фруктами в холодильнике в течение получаса.
СОВЕТ
Консервированные персики можно заменить консервированными же ананасами, жидкость слить.
