Ингредиенты
банан - 2 шт,
сливки - 200 г,
яйцо (белок) - 2 шт,
сахарный песок - 1 ст.л,
лимонный сок - 1 ч.л.
Процесс приготовления
1. Очищенные бананы растереть в массу, добавить лимонный сок. Желательно брать уже хорошо вызревшие бананы (те, которые имеют мелкие коричневые пятнышки на кожуре). 2. Сливки взбить, добавить сахарную пудру. 3. Добавить растертую банановую массу. 4. В рецепте указаны сливки и яйца - готовить этот десерт можно двумя способами: во втором способе вместо взбитых сливок добавляем к банановой массе хорошо взбитые яичные белки. 2. Украсьте шоколадной крошкой или печеньем.
Универсальность такого десерта - в его быстроте приготовления, а так же в функциональности: если вы уверены в качестве яиц - есть как десерт, если имеются сомнения - то мусс можно использовать как начинку для выпечки.
