Диетические, пикантные котлетки, с неожиданным сочетанием ингредиентов. Блюдо содержит немного калорий, оно понравится тем, кто боится поправиться.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриное филе 350 г
сыр твердый 100 г
перец сладкий болгарский 2 шт.
кабачки 1 шт.
яйца 1 шт.
перец черный молотый
масло растительное
мука
соль
Болгарский перец
Куриное филе
Курица
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Примерно в равных количествах нарезать на мелкие кусочки куриное филе и овощи: кабачки, болгарский сладкий перец.
2 Если при нарезании кабачков выделился лишний сок – его лучше отцедить. Натереть твердый сыр. В куриный фарш с овощами и сыром добавить муку и яйца.
3 Соль, перец – по вкусу, соль может не понадобиться, некоторые сорта сыра довольно соленые. Сформовать круглые или овальные куриные котлеты, обжарить на растительном масле с двух сторон.
СОВЕТ
Готовые котлетки можно выложить на листья зеленого салата, на гарнир – помидоры черри, зеленый лук, укроп, петрушка. Можно приготовить любимый гарнир – сделать картофельное пюре или отварить рис.
