300 гр говядины
2 помидора
1 луковица
400 г картофеля (3-4 штуки)
1 сладкий болгарский перец
4 зубчика чеснока
соль, перец по вкусу
стакан нарубленной зелени (петрушка, укроп, базилик, кинза)
Мясо режем кубиками и укладываем на дно мультиварки.Помидоры обдать кипятком и снять кожицу.мясо посолить,поперчить и добавить один нарезанный помидор.Закрыть крышку и установить режим тушение" на час.В это время режем остальные овощи. Картошку почистить, нарезать крупно.Лук - крупно режем, перец тоже.
После того, как мясо потушится ,добавляем к нему овощи слоями: сначала картошку, потом лук, перец. Солить-перчить по вкусу. Включаем Тушение опять на час.
За 15 минут до конца добавляем оставшийся нарезанный помидор, мелко нарезанный чеснок.
Когда готово, перемешиваем все в кастрюльке и посыпаем обильно разной зеленью.
Дарья Холопова
