Секрет этих котлет в том, что в основную массу добавляется сливочное масло, оно делает блюдо сочным и мягким.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриное филе 500 г
сыр твердый 150 г
масло сливочное 50 г
яйца 1 шт.
крахмал 1 ст.л.
перец черный молотый
зелень
соль
ЯйцаКуриное филеКуриные грудкиКурицаСливочное маслоТвердые сыры
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Нарезать кубиками куриное мясо и сыр. Добавить охлажденное и натертое сливочное масло, вбить куриные яйца, всыпать картофельный крахмал, зелень, соль, перец и другие специи по вкусу. Массу поставить в холодильник на полчаса.
2 Сформовать котлеты, жарить с двух сторон до образования румяной корочки. Подать котлетки «Нежность» с веточками зеленого укропа.
