автор: Елена Липатова
Состав:
Мясо для фарша говядина - 300-350 гЛук — 2 шт
Рис – 2/3 стакана
,у меня перловкаЯйцо – 1 шт
Сливочное масло — 20гр
Растительное масло — 10 мл
Соль, перец, приправы по вкусу
Отварить рис до полуготовности и промыть холодной водой. Пока рис варится,
мясо промыть и прокрутить через мясорубку. Следом за мясом прокрутить в
мясорубке репчатый лук. В кастрюлю сложить прокрученные мясо с луком,
добавить отваренный рис, 1 яйцо, соль, перец, приправы. Всё тщательно
перемешать, помесить полученную массу руками, как тесто. Сформировать
тефтели.
Налить на дно мультиварки растительное масло, выложить тефтели,и залить ихподливом: смешать 3 стакана воды, 1/3 чайной ложки соли, 1 чайную ложку
сахара, 2 столовые ложки томатного соуса, 2 столовые ложки майонеза. Положить
лавровый лист.Включить режим «Мясо» на 20 минут. Тефтели готовы Когда готовлю в обычной мультиварке,ставлю на режим Тушение до готовности..Подавать с любым гарниром.Приятного аппетита!!!
