Есть желание порадовать свою семью домашней ветчиной? Тогда вам подойдет ветчина «мясное ассорти» в мультиварке, рецепт которой и предлагается вашему вниманию. Быстро и вкусно!
Нам понадобится:
• 400 грамм говядины;
• 1 стакан льда;
• 300 грамм фарша;
• 1 столовая ложка желатина;
• 400 грамм свинины;
• 3 столовых ложки сухого молока;
• 1 куриное яйцо;
• 1 чайная ложка мускатного ореха;
• Столовая ложка соли;
• Чеснок;
• Черный перец;
Способ приготовления:
• 1. Крупно нарезаем мясо говядины и свинины, фарш измельчаем блендером.
• 2. Теперь смешиваем фарш с нарезанным мясом, добавляем к нему все остальные ингредиенты, снова все перемешиваем.
• 3. Ставим полученную массу в холодильник на три часа. Затем перемещаем её рукав для выпечки и уплотняем.
• 4. После этого ложем мясо в пакете на два часа в воду в мультиварку в режиме *тушение*. Потом достаем с мультиварки, охлаждаем, ветчина готова.
